らーめん

吉祥寺でのおすすめラーメン！TRY新人賞も受賞した「Tombo」に行ってきました！ラーメンブログになります。感想とアクセス方法を載せてます。うま味のたっぷりつまったラーメンは必食！！！！

まだラーメン屋でレンゲ使ってるの？？いらないです。レンゲを使わないことで、ラーメンは何倍にも美味しく感じることができます。なぜかその理由を解説します。今までレンゲを使っていたことを後悔するほど、明日から価値観が変わると思います。

酸味とか苦味は何となくわかるけど、うま味って何だよ！と思った人向けの記事になっています。ラーメンを食べた時に、「美味しい」と感じるその快物質、それが「うま味」です。グルタミン酸というアミノ酸が舌にあるうま味を感じる受容体に作用し、味を識別しているわけです。

千葉県にできた直系二郎！ラーメン二郎千葉店！行く前に、並び方やロット、食券、烏龍茶、待ち時間などをまとめ、感想も！

僕は以前から気になっていた「濃麺 海月」に行くため 内房線に揺られ、総武本線に揺られ、「東千葉駅」へ着いたのだった。千葉県屈指の鶏白湯は再訪確定の一度は食べたいラーメン！